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Affile – Sagra del fallone

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La Proloco di Affile è lieta di invitare tutti ad Affile dove il  il 23 Ottobre 2021 si svolgerà la Sagra Del Fallone.
Che cos’è il Fallone ?
Il fallone è un cibo tradizionale locale, una specie di focaccia contadina che si ottiene impastando farina gialla di granturco, acqua tiepida e sale, cotta in forno a legna e imbottita di verdure profumate che andrebbe mangiata ancora calda.