Domenica 25 gennaio Vallinfreda accoglierà visitatori e residenti per la tradizionale Sagra della Polenta, uno degli appuntamenti gastronomici più attesi della zona.
La festa, quest’anno giunta alla sua edizione numero 28, si svolgerà nella Piazza del Mercato, cuore del borgo, e offrirà l’occasione di assaporare la polenta preparata secondo antiche ricette, servita sulle tipiche scifette di legno, con sughi saporiti e salsiccia alla brace.
Oltre alla celebrazione della tipicità gastronomica, la sagra è un momento di convivialità e tradizione, con musica popolare, mercatini locali e artigianato.
Chi desidera vivere l’esperienza a 360 gradi potrà partecipare alle escursioni guidate nei Monti Ruffi, tra boschi e panorami, unendo il gusto della buona cucina alla bellezza del territorio.