A Monteflavio, ritorna uno degli appuntamenti più attesi dell’autunno nel cuore del Lazio: la Sagra della Polenta , giunta quest’anno alla sua 20ª edizione.
L’evento, organizzato dalla Pro Loco – APS Monteflavio, si terrà domenica 12 ottobre 2025 nella suggestiva cornice di piazza Vittorio Emanuele III.
A partire dalle ore 11:00 con l’apertura delle casse, e dalle 12:00 con l’inizio della distribuzione gastronomica, il borgo accoglierà i visitatori con i profumi e i sapori di una cucina che affonda le sue radici nella tradizione contadina.
La polenta in tutte le declinazioni tradizionali bianca, rossa con sugo di carne o con Spuntature di maiale, carne al sugo e vino locale a volontà. Il tutto preparato e servito con passione dai volontari della Pro Loco, che da vent’anni mantengono viva questa festa popolare. Gli stand gastronomici, i paioli di rame fumanti e la musica dal vivo faranno da sfondo a una giornata all’insegna della convivialità, dei sapori autentici e della cultura locale.