A Monte Compatri, torna anche quest’anno l’atteso appuntamento con La Via dei Sapori, il percorso enogastronomico che animerà il centro storico del borgo dei Castelli Romani dal 20 al 21 dicembre.
L’iniziativa, organizzata dal Circolo di Sant’Antonio Abate, offrirà ai visitatori un’immersione nei profumi, nei sapori e nelle atmosfere tipiche della cucina monticiana, trasformando i suggestivi vicoli di Monte Compatri in un itinerario del gusto.

Lungo il percorso sarà possibile degustare i piatti della tradizione all’interno delle caratteristiche cantine del centro, accompagnati dalle note del Corpo folkloristico musicale Compatrum, che renderà l’esperienza ancora più autentica e festosa.

Tra le specialità protagoniste dell’evento: la frittata di ramoracce, la bruschetta con la palontella, la trippa alla monticiana, il chili monticiano e molte altre prelibatezze preparate secondo le ricette popolari locali.

La Via dei Sapori si conferma così un’occasione imperdibile per riscoprire le radici culinarie di Monte Compatri, vivere la convivialità del paese e godere della magica atmosfera natalizia tra musica, gusto e tradizione.