Dalla ristorazione scolastica al sostegno delle filiere corte: gli acquisti pubblici possono incidere concretamente sul modo in cui il cibo viene prodotto, distribuito e consumato nei territori. È da questi temi che prende le mosse l’ultimo webinar del Capacity Building Programme del progetto FOODGaP, in programma mercoledì 16 settembre 2026, dalle ore 10:00 alle 11:30, dal titolo “Public Procurement for Sustainable and Healthy Food Systems”.

Organizzato dalla Città metropolitana di Roma Capitale, con il supporto del CIHEAM Bari, partner capofila, e di EPLO – European Public Law Organization, il webinar approfondirà il ruolo degli acquisti pubblici come leva strategica per orientare i sistemi alimentari verso modelli più sostenibili, salutari e resilienti.
Al centro dell’incontro saranno il rafforzamento delle produzioni agricole locali e delle filiere corte, le connessioni tra produttori e mercati urbani e i meccanismi di governance capaci di sostenere la trasformazione dei sistemi alimentari nelle città e nelle aree metropolitane.

Il webinar riunirà esperti e rappresentanti di istituzioni europee e organizzazioni di riferimento. Interverranno Giulia Listorti, della Commissione europea – Joint Research Centre (JRC); Gisela Varias, Direttrice di Terra Pagesa dell’Area Metropolitana di Barcellona; Francesca Rocchi, Vicepresidente di Foodinsider; Silvano Falocco, Direttore di Fondazione Ecosistemi; e Sabina Nicolella, Senior Expert di Fondazione Ecosistemi.

Il confronto prenderà in esame anche esperienze e pratiche sviluppate a livello europeo, con particolare attenzione alla governance metropolitana delle filiere alimentari corte, alla cooperazione tra diversi livelli istituzionali e alla possibilità di trasferire modelli e soluzioni efficaci ad altri territori del Mediterraneo.
Particolare attenzione sarà riservata alla ristorazione scolastica, un settore in cui gli appalti pubblici possono diventare un vero strumento di cambiamento: dalla sostenibilità nei capitolati alla qualità e accessibilità del servizio, fino alla tutela del lavoro e al sostegno delle filiere locali. Un approccio che mette in relazione acquisti pubblici, governance ed educazione alimentare, andando oltre la semplice erogazione del servizio mensa.

L’incontro si concluderà con una sessione di domande e risposte e con una riflessione sui principali temi emersi nel corso della serie di webinar FOODGaP.

FOODGaP_AGENDA_Webinar16sept2026 (FINAL)

Come partecipare
Il webinar si svolgerà online mercoledì 16 settembre 2026, dalle ore 10:00 alle 11:30. Per partecipare è necessario registrarsi al seguente link.