Filacciano è un affascinante borgo medievale situato sulla collina che domina la Valle del Tevere, le cui origini sembrano risalire ai Falisci, una popolazione che abitava questa zona prima della dominazione romana. Il nome del paese potrebbe derivare da "Faliscanum" o "Faliscianum", a testimonianza della sua storicità e del legame con l'antico popolo falisco. Il borgo è strutturato lungo un unico asse viario, Via Filocastello, che parte dal Palazzo del Drago, con la sua imponente torre, e si estende fino alla parte bassa del paese, verso il Tevere.
Filacciano è un piccolo gioiello che conserva il fascino e l’aspetto medievale, con case in pietra e viuzze strette che si snodano lungo la collina. Il Palazzo del Drago, risalente a epoche lontane, è uno degli edifici più rappresentativi, con la sua torre che sovrasta il borgo e l'intero panorama circostante. Questo palazzo funge da porta d'accesso al paese, ed è il simbolo del legame tra la parte antica e quella più recente di Filacciano, che si sviluppò nel XVII secolo.
Da non perdere una passeggiata lungo Via Filocastello, che offre scorci suggestivi e una vista spettacolare sulla valle. Lungo il cammino, è possibile visitare la Chiesa di Sant’Egidio, una piccola chiesa che vanta un ciclo di affreschi duecenteschi ben conservati, tra cui una splendida rappresentazione della Madonna in trono, di Santi e di Cristo benedicente. La posizione della chiesa regala anche una vista incantevole sulla Valle del Tevere e sulla Sabina, rendendo la visita ancora più affascinante.
Una curiosità che circonda il borgo è legata ai due "matti" scolpiti sulla torre del Palazzo del Drago: una figura maschile e una femminile, con parti antiche riutilizzate. Si racconta che chiunque passi sotto lo sguardo di queste sculture rischi di perdere la sanità mentale, aggiungendo un tocco di mistero alla storia di Filacciano.
La gastronomia di Filacciano è una delizia per chi ama i sapori autentici della cucina romana e laziale. I piatti tipici includono gnocchi al sugo, fettuccine fatte in casa con il tradizionale “stennarello”, acquacotta (piatto rustico tipico della cucina viterbese), fave con pecorino, salsiccia con broccoli, e naturalmente, l'olio extravergine d'oliva prodotto localmente, che è uno dei migliori del Lazio. La gastronomia del borgo è anche arricchita dalla tradizione di piatti rustici e genuini, spesso preparati con ingredienti freschi e locali.
Filacciano è anche famoso per i suoi eventi annuali, che richiamano numerosi visitatori. Tra le manifestazioni più attese c'è la Sagra della Fava e del Pecorino, che si tiene a maggio e celebra due dei prodotti tipici locali, la Sagra delle Fettuccine ad agosto, un’occasione per gustare le prelibate fettuccine fatte in casa, e la Festa di Sant’Egidio a settembre, che rappresenta un momento di celebrazione religiosa e culturale con processioni, eventi e manifestazioni che coinvolgono l’intera comunità.