Canale Monterano

Canale Monterano si trova in un paesaggio incantevole e incontaminato, caratterizzato da valli profonde, boschi e numerosi corsi d’acqua, tra cui spicca il torrente del fiume Mignone, che nasce dai monti Sabatini e sfocia nel mare di Tarquinia. La Riserva Naturale Monterano, con i suoi oltre 1000 ettari di estensione, è uno degli angoli più affascinanti e preservati della Tuscia Romana, posizionata tra i Monti della Tolfa e i Monti Sabatini. La riserva accoglie paesaggi naturali mozzafiato, accompagnati dai resti storici dell’Antica Monterano, una delle città abbandonate più suggestive del Lazio, celebre per essere stata scelta come location per numerosi film. In questo luogo, si possono ammirare i resti di un antico castello, di una chiesa e dell’imponente acquedotto romano ad arcate, testimonianza della grandezza del passato.

Uno degli aspetti più affascinanti dell’antica Monterano è il contributo dell'architetto Gian Lorenzo Bernini, autore di monumenti barocchi unici, come la Fontana del Leone e i decori della chiesa. Le rovine, avvolte dalla vegetazione, creano un’atmosfera mistica e incantata, un richiamo irresistibile per fotografi, escursionisti e amanti della storia.

Canale Monterano ospita anche le famose terme di Stigliano, rinomate fin dall’epoca etrusca e apprezzate dai romani per i loro benefici. Le acque termali sono di tipo salso-iodico-sulfureo, con temperature che variano dai 36°C della Fonte di Bellezza ai 58°C del Bagnarello, offrendo un’esperienza rigenerante e terapeutica in un contesto naturale di rara bellezza.

Un altro luogo di interesse è l’Eremo di Montevirginio, un convento in stile rinascimentale perfettamente integrato nel paesaggio circostante. Al suo interno si trova un ampio chiostro con giardino e una grande vasca centrale. Questo eremo, oggi destinato ai ritiri spirituali, rappresenta un’oasi di silenzio e pace.

La cucina locale di Canale Monterano riflette le tradizioni della Maremma Laziale, offrendo piatti gustosi come le pappardelle ai funghi o al sugo di cacciagione, carni di allevamenti locali, lepre e cinghiale. L’olio extra vergine d’oliva prodotto nella zona è rinomato per il suo sapore intenso, così come il pane di Monterano, fragrante e autentico. I formaggi caprini, prodotti da animali allevati allo stato brado, e il vino delle colline circostanti completano un panorama culinario che celebra la semplicità e la qualità dei sapori antichi.