Ariccia

Ariccia, situata nel cuore dei Castelli Romani, vanta una lunga e affascinante storia che affonda le radici nell'epoca romana. Il paese, un tempo importante punto di sosta lungo la Via Appia, conserva ancora oggi tracce del suo passato. Nel Medioevo, divenne un centro di potere sotto il controllo delle famiglie nobiliari, come i Colonna, che lasciarono una marcata impronta architettonica. Il Castello Savelli, eretto dai Savelli, e la Porta Napoletana, una delle antiche porte della città, sono testimonianze di questo periodo storico.

La città è anche famosa per i suoi monumenti storici, come il maestoso Palazzo Chigi, risalente al XVII secolo, progettato dal Bernini e sede della Galleria d'arte di Ariccia, che ospita numerosi affreschi e opere di scuola romana. Un altro monumento di grande rilevanza è la Chiesa di Santa Maria Assunta, esempio di arte barocca, con una cupola affrescata da Gian Lorenzo Bernini. Passeggiando per il centro storico, si respira l’atmosfera di un borgo che conserva la sua identità, tra vicoli pittoreschi e piazze caratteristiche.

Ariccia è celebre anche per la sua tradizione gastronomica, con piatti tipici come la porchetta, un maiale arrosto cucinato con erbe aromatiche e cotto in forno a legna. La Sagra della Porchetta, che si tiene ogni anno, richiama numerosi visitatori desiderosi di assaporare le prelibatezze locali. Tra i piatti tipici spiccano anche l’abbacchio al forno e il cacio romano, che rappresentano il cuore della cucina laziale. 

Con il suo patrimonio storico, culturale e gastronomico, Ariccia è un vero e proprio gioiello dei Castelli Romani, un luogo ideale per chi cerca bellezza, tradizione e autenticità.