A Colle di Fuori, frazione di Rocca Priora, torna dal 21 al 23 e dal 28 al 30 agosto la Sagra dell’Agnello e Festa della Gastronomia, giunta alla 53ª edizione.
In piazza Capranica, per sei serate, la gastronomia locale si intreccia con la musica dal vivo, in una manifestazione che da oltre cinquant’anni rappresenta uno degli appuntamenti della comunità di Colle di Fuori. Gli stand saranno attivi tutte le sere dalle 19:00, mentre la domenica è prevista anche l’apertura a pranzo.
Il programma musicale accompagnerà entrambe le settimane. Venerdi 21 agosto si parte con I Due Note, mentre sabato 22 sarà la volta di Valentina Urbini con la sua live band. Domenica 23, a pranzo, spazio a Mauro & Claudia; in serata la piazza ospiterà la 90s Night – Dance Revolution, dedicata alla musica degli anni Novanta. Il secondo fine settimana proporrà venerdi 28 la Vintage Band con la special guest Silvia, sabato 29 l’Emanuele Impeioli Orchestra e domenica 30, a pranzo, ancora Mauro & Claudia, prima dell’appuntamento serale con Mirko & 8 Nota.
Il cuore della manifestazione resta però la tavola, con una proposta che mette al centro l’agnello e la cucina dei Castelli Romani: tra le specialità indicate per l’edizione 2026 figurano agnello alla brace e alla cacciatora, coratella, fettuccine al ragù d’agnello, arrosticini di pecora e altri piatti della tradizione, insieme a preparazioni più legate alla cucina romana. La sagra si svolge nel territorio del Parco dei Castelli Romani, dove Colle di Fuori costituisce una delle realtà insediative di Rocca Priora.