Domenica 29 marzo, Riofreddo propone un’evento gustoso dedicato alla tradizione gastronomica locale: la Polentata in Piazzale Ricciotti Garibaldi.
L’iniziativa, promossa dalla Associazione Pro Loco Riofreddo, rappresenta uno degli eventi più attesi della stagione primaverile, capace di richiamare visitatori e appassionati della cucina tipica in un borgo immerso nella Valle dell’Aniene, al confine tra Lazio e Abruzzo.
A partire dalle 12:00 apriranno gli stand gastronomici, dove sarà possibile degustare piatti della tradizione come polenta al sugo di carne, arrosticini alla brace, salsiccia al sugo e bruschetta, in un’atmosfera conviviale arricchita da musica dal vivo e momenti di intrattenimento per tutte le età.
La Polentata si inserisce nel calendario delle sagre che valorizzano i sapori del territorio e le tradizioni locali, offrendo l’occasione per una giornata all’insegna del gusto e della socialità. L’evento contribuisce inoltre a promuovere il patrimonio culturale e paesaggistico di Riofreddo, caratterizzato da un suggestivo centro storico e da un contesto naturale da togliere il fiato.