A Monte Porzio Catone, giovedi 26, dalle 18:00 alle 19:00, Taste the Science, il Frascati DOC, nell’ambito della manifestazione di Frascati che si concluderà il 27 settembre,  Notte Europea dei Ricercatori e delle Ricercatrici.
Quest’anno Frascati Scienza festeggia la 20ª edizione della manifestazione, una ricorrenza diventata ormai simbolo della divulgazione scientifica nel nostro territorio.
L’evento, parte del progetto LEAF – finanziato dalla Commissione Europea attraverso il programma HORIZON coinvolge istituti di ricerca, università, enti locali e cittadini in un dialogo aperto tra scienza e società.
Tra le tante iniziative in programma, spicca a Monte Porzio Catone una proposta originale e sensoriale: Quando il calice incontra la scienza, una degustazione “al buio” dedicata al vino Frascati DOC, ospitata nella suggestiva cornice del Museo del Vino di Monte Porzio Catone.
Durante l’evento, i partecipanti saranno guidati in un esperimento di analisi sensoriale, alla scoperta dei profumi, dei sapori e delle sensazioni che il vino può suscitare. Un’occasione per imparare a leggere le etichette, comprendere il significato di un disciplinare di qualità e riflettere su quanto i nostri sensi siano davvero affidabili… o a volte ingannevoli.
I dati raccolti in tempo reale permetteranno di visualizzare, alla fine, i risultati dell’esperimento.
Un’esperienza divertente, sorprendente e scientificamente inebriante, che rientra a pieno titolo nel programma della Settimana della Scienza e della Notte Europea dei Ricercatori e delle Ricercatrici 2025 LEAF promossa da Frascati Scienza.
L’iniziativa è realizzata in collaborazione con il Museo del Vino di Monte Porzio Catone e Iperico – Servizi per la Cultura.