Dal 20 al 22 maggio torna ad Anzio uno degli appuntamenti più attesi dedicati all’enogastronomia del territorio. Giunta all’ottava edizione, Degust-Anzio si presenta quest’anno con un format rinnovato e diffuso, trasformando la città in un grande percorso dedicato alle eccellenze vitivinicole e culinarie del Lazio.
La manifestazione proporrà tre giornate di incontri, degustazioni e approfondimenti culturali, coinvolgendo il centro storico e alcune delle location più rappresentative della città.
Ad aprire il programma, mercoledi 20 maggio, sarà la masterclass ospitata nella cornice di Villa Sarsina, dedicata al vitigno autoctono Bellone. Un momento di approfondimento culturale e tecnico guidato dallo storico dell’arte, scrittore ed editore Clemente Marigliani, che accompagnerà il pubblico in un viaggio tra storia, tradizione e identità del territorio, in collaborazione con le cantine locali.
Giovedi 21 maggio, dalle 18:00 alle 22:00, il centro storico di Anzio si trasformerà in un itinerario del gusto a cielo aperto. Oltre trenta ristoranti e attività del territorio proporranno degustazioni e abbinamenti tra piatti della tradizione marinara e vini regionali, offrendo ai visitatori un percorso tra sapori, showcooking e musica dal vivo.
Tra i protagonisti della serata anche la storica Minestra di Pesce di Anzio, simbolo della tradizione gastronomica locale, proposta quest’anno dal ristorante Alceste Buon Gusto.
I partecipanti potranno accedere all’evento attraverso un ticket comprensivo di kit degustazione con calice in vetro, sacca e mappa del percorso.
A chiudere la manifestazione, venerdi 22 maggio, sarà un appuntamento speciale ospitato al Borgo degli Aranci di Lavinio. Una serata dedicata all’alta degustazione guidata da Massimo Billetto, figura di riferimento nel panorama enologico nazionale.
L’evento conclusivo sarà dedicato a un’esperienza sensoriale di alto profilo in una location immersa nel verde del litorale romano.

Info sulla pagina FB della manifestazione.