Formello

Immerso nel Parco Naturale Regionale di Veio, Formello è un borgo ricco di storia, circondato da boschi, crinali e formazioni di tufo che ospitano vitigni, oliveti e coltivazioni agricole. Le origini di Formello risalgono all’epoca preistorica, con tracce di abitazioni antiche e la nascita della città etrusca di Veio, che un tempo si estendeva nell'odierno territorio comunale. Il centro storico medievale è ricco di monumenti, tra cui il Palazzo Chigi, residenza degli Orsini, e la Chiesa di San Lorenzo (XII secolo), che ospita affreschi del pittore manierista formellese Donato Palmieri. L'altare maggiore, in marmi colorati, fu originariamente destinato alla Chiesa di Sant’Apollinare di Roma e fu trasferito a Formello nel 1744.

Un altro luogo di grande interesse è la Villa Chigi – Versaglia, famosa per la sua Torre Colombaia, che si sviluppa su tre piani e offre una vista spettacolare sulla campagna circostante. Il tufo che caratterizza il paesaggio è stato utilizzato anche per la creazione di numerose cavità, tra cui una vasta cisterna divisa in due sezioni, con volta ad arco, e una stalla circolare situata a cinquanta metri sotto il livello del suolo.

Per gli amanti della storia e della cultura, una visita al Museo Civico Archeologico dell’Agro Veientano è d'obbligo. Il museo raccoglie reperti provenienti dall'antico territorio di Veio e dalla Valle del Sorbo, che vanta anche le suggestive cascate naturali. Un altro punto di interesse culturale è il Centro per l’Incisione e la Grafica d’Arte, inaugurato nel 2003, che conserva la tradizione artistica di Jean-Pierre Velly e promuove la valorizzazione dell'incisione originale e della stampa d'arte.

La gastronomia di Formello è un vero punto di forza del borgo. Tra i piatti tipici spiccano l'olio extravergine d'oliva, i formaggi locali, il sanguinaccio e la padellaccia, una specialità a base di macinato di maiale cucinato in padella per fare le salsicce. Per i dolci, da non perdere la crostata di ricotta con alchermes e la crostata di porsaraghi, caratterizzata dal gusto dolce-aspro dei frutti tipici del luogo. Inoltre, Formello è una zona di produzione dei rinomati vini DOC Roma e Tarquinia.

Nel corso dell'anno, Formello ospita eventi che celebrano la cultura e le tradizioni locali. La Festa della Madonna del Sorbo, che si tiene a gennaio, e la Festa di San Lorenzo, che ha luogo ad agosto, sono le manifestazioni religiose più attese. Ogni mese si svolge anche un Mercatino dell’Antiquariato, che attira visitatori in cerca di oggetti d'epoca e curiosità.

Formello è un luogo che incarna la bellezza della campagna laziale, con una ricca storia, una tradizione gastronomica prelibata e una vivace offerta culturale che lo rendono una meta ideale per una visita immersa nella natura e nella storia.